CUMIN et VANILLE

C'est au cours de mes nombreuses pérégrinations sur le web que j'avais découvert il y a environ 2 ans cette tradition d'offrir pour Noël des cadeaux gourmands faits maison, notamment sur des blogs du Québec. C'est une idée qui m'a beaucoup séduite car il me semble qu'il y a là beaucoup d'amour et de patience et qu'on se rapproche plus d'un cadeau avec du sens, loin de la sur-consommation ambiante et des produits clinquants à contre-courant de toute équité. Rechercher les recettes, les décorations, les présentations, faire la liste des personnes à qui on aimerait faire plaisir... autant d'occasions de prendre du plaisir en voulant faire plaisir. En 2007, j'avais modestement préparé une confiture de bananes/chocolat bio, du sucre frivole (parfumé aux épices) et du sel voyageur(parfumé aux épices).

Voici, rien que pour vous, quelques blogs avec des idées de paniers gourmands pour vous inspirer ou simplement vous mettre l'eau à la bouche :

- Cuisine Guylaine
- Chocolat et caetera

Cette année, j'ai préparé : du sucre parfumé aux clémentines, la célèbre liqueur de la fée Clochette, une confiture de clémentines de Corse et j'y ai rajouté un petit cadeau issu du commerce équitable et acheté au magasin "artisans du Monde" de ma ville. J'aurais voulu faire plus, faire mieux mais c'est promis, l'année prochaine, je m'y prends plus tôt ! Penser à ses paniers gourmands tout au long de l'année pour éviter les précipitations de dernière minute : c'est ma résolution pour 2009.

Je vous souhaite à toutes et à tous d'excellentes fêtes
de fin d'année riches de tout ce qui ne s'achète pas :
affection, partage et authenticité !