CUMIN et VANILLE

DéFi "La cuisine des mecs", le réglement et l'origine ICI

Pour Loul, emploi du temps oblige, c'est le 04 juillet qu'il relève donc le défi. Le jury, plus restreint que pour le 01/07 pour Nanou compte 2 femmes et 3 hommes. lA Coupe du Monde est bien là, le match Allemagne-Italie a lieu, ce sera donc le nom du menu que voici ! Loul nous a étonné par son calme, il ne s'est mis à cuisiner quà une heure tardive et cela a duré en tout et pour tout 1 h, quand on a goûté au résultat, comme moi, on ne peut dire que bravo.

Tout comme pour Nanou, je tiens à te féliciter Loul car on s'est régalé, tu as joué le jeu, avec calme et assurance. Merci ! Les prochains candidats n'ont qu'à bien se tenir, la barre est placée haut, c'est moi qui vous le dit !

Malheureusement, j'ai effacé par erreur les photos appétissantes de ce super repas : recevez toutes mes excuses... Pas simple la vie de bloggeuse !

A l’aide d’une cuillère, creusez le melon en petites boules Composez vos brochettes avec les morceaux de melon et de coppa. Servez très frais.

Couper les escalopes en 2 et les aplatir. Les faire revenir à feu vif dans une poêle le temps de les faire dorer. Les disposer dans un plat allant au four. Déposer les tranches de jambon cru sur les escalopes ainsi que le parmesan. Mettez 2 cuillères à soupe de crème fraiche par dessus. Mettez le plat au four thermostat 7, 180°C pendant 20 minutes.

Victoire italienne : salade d'oranges au sirop (aufeminin.com)


8 oranges
300 g de sucre en morceaux
1 verre d'eau
2 cuillères à café de vinaigre

Eplucher à vif et partager en tranches, sans les écorcher, les oranges à peau épaisse. Retirer soigneusement la peau blanche qui est très amère, faire sécher les tranches d'oranges sur un plat à température ambiante. Ensuite, dans une casserole, faire cuire environ 5-10 minutes à feu doux 250 g de sucre en morceaux mouillés avec une tasse à thé d'eau. Ajoutez un filet (2 cc) de vinaigre, et faire cuire à feu vif (seulement lorsque le sucre est fondu) jusqu'à ce qu'il commence à jaunir. Prendre délicatement chaque tranche d'orange par une extrémité et la laisser tremper dans le sucre puis la poser sur le plat de service. Mettre le sirop restant dans un plat à proposer aux convives les plus gourmands.